In attesa dell'agognata spesa on line, do fondo al fondo del freezer.
C'era un bellissimo pezzo di carne, pronta da trasformare in roastbeef all'inglese, anche già legata.
Sale, pepe, olio, forno a 200° e passa gradi e, quando è caldo, 15' da un lato e 15' dall'altro. Il giorno dopo, quando era bello freddo, affettatrice:
"Mangeremo almeno due pasti", penso tra me e me, anche perché ho fatto una bella teglia di patate al latte, su ricetta della nonna paterna dei ragazzi. Scaldo il sughetto del roastbeef, infilo nel microonde le patate fatte anch'esse la sera prima, metto in tavola tutto, mangiamo, sparecchiamo.
Gli avanzi sono proprio risicati:
E niente, l'inattività ai tempi del coronavirus mette ugualmente fame.
Però il roastbeef è venuto proprio buonobuono!
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